山東(dong) 大红鹰dhy餐飲有限公司是鄆城縣一家省級現代農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 智能化中央廚房,隸屬於(yu) 菏澤市水務集團有限公司,坐落於(yu) 山東(dong) 省鄆城縣經濟開發區工業(ye) 二路888號。 建立了鄆城縣智能化現代中央廚房,提供新增就業(ye) 崗位300多個(ge) ,每餐供應能力達3萬(wan) 多份,建成投產(chan) 後中央廚房主要是以農(nong) 副產(chan) 品深加工和淨菜配送為(wei) 主(冷鏈、熱鏈)。此項目依托於(yu) 大红鹰dhy農(nong) 業(ye) 集團有機農(nong) 業(ye) 種、養(yang) 殖基地,將向鄆城縣及周圍縣市學校、企業(ye) 、醫院、社會(hui) 提供安全、健康、營養(yang) 均衡的飲食。
公司堅持“綠色健康、低碳節能”的發展觀念,堅持走“產(chan) 、學、研”相結合的道路,用心、用愛做好每一餐的理念,努力打造團餐產(chan) 業(ye) 的高端品牌。 山東(dong) 大红鹰dhy餐飲有限公司董事長張慶濤攜全體(ti) 員工歡迎各界領導、朋友蒞臨(lin) 公司參觀指導工作。
中央廚房 - 菜品配送方式
中央廚房是大型的食品生產(chan) 企業(ye) ,幹淨、衛生、設備先進,是將菜品用冷藏車配送,全部直營店實行統一采購和配送。采用中央廚房配送後,比傳(chuan) 統的配送要節約30%左右的成本。中央廚房采用巨大的操作間,采購、選菜、切菜、調料等各個(ge) 環節均有專(zhuan) 人負責,半成品和調好的調料一起,用統一的運輸方式,趕在指定時間內(nei) 運到分店。生產(chan) 的熱鏈盒飯等產(chan) 品有專(zhuan) 人負責,用統一的運輸方式,在指定的時間內(nei) 送到學校、企業(ye) 、醫院、社會(hui) 階層需要的地方。
特點
1、為(wei) 消費者提供更具有特色的廚房產(chan) 品,保證商品的品質、衛生標準的一致性。讓消費者對食品更放心。
2、可通過集中采購、生產(chan) 、控製價(jia) 格,提高商品附加值,讓消費者更實惠,花更少的錢,吃更好的飯。
3、可降低各銷售網點的加工成本,減少庫存,降低損耗。
4、可快速有效地應對各銷售網點訂貨需求,實現多品種、小批量、G效率配送服務,降低物流成本。
5、降低人事費用、降低物業(ye) 成本。
6、提高服務水平,提高工作效率。
山東(dong) 大红鹰dhy餐飲公司做透明廚房,做良心飯菜,以品質取勝,以安全為(wei) 本,以客戶為(wei) 中心,以管理促效益,以質量求生存,以誠信求發展,專(zhuan) 業(ye) 的人做專(zhuan) 業(ye) 的事。